Cara menyimpan lapis legit agar tahan lama sering terdengar sepele, tapi justru di sinilah banyak orang kecewa diam-diam. Sudah pilih bahan mahal, rasa enak, lapisan rapi—eh, dua hari kemudian teksturnya berubah, aromanya beda, atau mulai muncul rasa asam yang bikin ragu untuk lanjut makan. Apalagi kalau lapis legit itu tanpa pengawet, buatan rumahan, atau dibeli…

Mengapa nastar disebut dengan nastar sering terdengar seperti pertanyaan iseng di meja Lebaran. Tapi justru dari pertanyaan ringan itu, kita bisa masuk ke cerita yang cukup panjang—tentang bahasa, sejarah, dan cara budaya bekerja pelan-pelan tanpa kita sadari. Banyak dari kita tumbuh dengan nastar sebagai “kue wajib rumah”. Ada di toples, ada di meja tamu, dan…